sox diary

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もうかさめ。

実際はネズミザメ、モウカザメと呼ばれるそうで、近所のスーパーで極稀に見かけます。

今回はカレーフライ型ですが、切り身でも売っているとか。

サメ肉なんて馴染みがないですが、結構イイですよ。

しっかりとした肉質に淡白な味わいで、低カロリー高たんぱく栄養豊富で比較的安い。

サイトで見てもたくさんのレシピが散見されます。

見かけたら是非お試しあれ。

ja.wikipedia.org

見た目はマジサメですね。

御馳走様でした。